El curso analiza de qué manera conceptos de valor involucrados en intercambios económicos se encuentran intrínsecamente ligados a la configuración de formas de acción política, nociones de bien común e ideas sobre moralidad.  Más fundamentalmente, desde el concepto de “economía moral”, este curso analiza cómo circuitos de producción, intercambio y consumo local y global re-crean permanentemente nociones de “lo humano” y engendran formas de defenderlo. Así, este CBU hace confluir debates sobre movimientos sociales, transformaciones del capitalismo y casos etnográficos sobre diversas formas de vida humana, a través del análisis de objetos familiares en nuestras vidas cotidianas como el pan, el arroz, el azúcar, la gasolina y las medicinas.